Unser Weinkeller

Unsere Schatztruhe

Die berauschende Kraft des Weines erfasst den Menschen und
verbreitet Fröhlichkeit in seinen Venen
Titus Lucretius Carus (53 v.Chr.)

Unser Weinkeller ist unsere Schatztruhe, die wir im Laufe der Jahre mit ausgewählten Kostbarkeiten gefüllt haben: Für uns ist Wein das greifbare Geschenk der Erde woher er stammt. Wir glauben an die Menschen die ihn machen und ein neuer Wein in unserem Keller bedeutet stets, dass wir diesen Menschen persönlich kennen gelernt und ihn in seinem Keller besucht haben, weil wir die Geschichte dazu verstehen und dieses Stück Land mit seinen Geschmäckern, Aromen und seiner Kultur selbst leben wollen. Die Tropfen in unserem Keller stammen hauptsächlich aus der Umgebung und kommen von kleinen, zweifelsohne jedoch hochwertigen Winzereien. Selbstverständlich fehlen auch nationale und internationale Etiketten nicht. Mit viel Liebe und Leidenschaft haben wir es mittlerweile zu mehr als 250 Weinen gebracht, die wir in unserer kleinen Welt jedem vorstellen, der Lust hat sich dieser Freude des Lebens hinzugeben.

Teroldego DOC

Ist der ursprünglichste Wein des Trentino, dessen autochthone Traube schon immer auf der Rotaliana Ebene gedeiht; bereits 200 n. Chr. wurde sie erstmals geschichtlich erwähnt und das Konzil von Trient (1545) war schließlich der Anlass, dass er über die Grenzen hinaus zu internationalem Ruhm gelangte. Man sagt, dass der Name aus dem Deutschen „Tiroler Gold“ stammt.
Im schönsten Garten Europas, auf nur 400 Ha Land, dort wo die Etsch und der Noce Fluss zusammen münden, nur 10 Autominuten von unserem Resort entfernt befindet sich die Weinkellerei. Ihr seid dort herzlich willkommen, die Winzer persönlich kennen zu lernen, um mit ihnen die alten Weinkeller zu besuchen und die köstlichen Tropfen zu verkosten.